名物の焼き小籠包、台湾大鶏排（ダージーパイ）、出来立ての月餅など、食べ歩きスポットの行列と待ち時間はピーク時に20分〜45分程度に達します。特にメディアで頻繁に取り上げられる有名店は、テイクアウト専用窓口であっても長蛇の列が途切れません。
行列を回避しつつ絶品グルメを堪能するコツは、「行列店と同一系列の別店舗」または「路地裏（関帝廟通り・上海路・市場通り裏など）の名店」を攻めることです。中華街大通り沿いの店舗が30分待ちであっても、一本裏手の通りにある支店なら数分で購入できるケースが珍しくありません。
また、ランチを予約なしで訪れる場合の混雑対策としては、開店時刻の15分前（11:15開店なら11:00ジャスト）に店舗前に並ぶか、通し営業を行っている大箱の老舗レストランを選ぶのが鉄則です。13時以降の入店を狙う場合は、店先にウェイティングシートが出ている店舗を早めに確保し、順番待ちの間に近隣の雑貨店を覗くといった時間配分が有効です。
