トラジといえば、日本の焼肉業界に「厚切り」という新しい楽しみ方を定着させたパイオニアだ。たまプラーザの店舗でも、その伝統と革新は色強く息づいている。
名物の「ダイヤモンドcutカルビ」や「ダイヤモンドcutハラミ」は、職人の緻密な切れ込みによって肉の旨味が極限まで引き出されている。網の上でじっくりと香ばしく焼き上げられた肉を噛み締めると、あふれ出すジューシーな肉汁とコクのある脂の旨味が口いっぱいに広がる。薄切りでは味わえない格別の満足感だ。
トラジといえば、日本の焼肉業界に「厚切り」という新しい楽しみ方を定着させたパイオニアだ。たまプラーザの店舗でも、その伝統と革新は色強く息づいている。
名物の「ダイヤモンドcutカルビ」や「ダイヤモンドcutハラミ」は、職人の緻密な切れ込みによって肉の旨味が極限まで引き出されている。網の上でじっくりと香ばしく焼き上げられた肉を噛み締めると、あふれ出すジューシーな肉汁とコクのある脂の旨味が口いっぱいに広がる。薄切りでは味わえない格別の満足感だ。