アイドルグループの枠を飛び出し、現在はソロタレントおよびインフルエンサーとして独自のポジションを確立しているもえのあずき。テレビのバラエティ番組や全国各地のグルメイベント出演はもちろん、国内外の食フェスアンバサダーや外食チェーンとのコラボレーション企画など、多方面から引っ張りだこの状況が続いています。
主軸の一つである公式YouTubeチャンネルでは、デカ盛りメニューの完食チャレンジや高級ホテルのビュッフェ巡り、旅行先での食べ歩き企画を精力的に配信。単なる大食いにとどまらず、料理の魅力を引き出す丁寧な食レポと、見ていて心地よい食べっぷりが幅広い世代から支持を集めています。
近年はSNSを活用したライブ配信やショート動画の展開にも注力しており、アジア圏をはじめとする海外ファンも急増。大食いという特技をグローバルなエンターテインメントへと昇華させ、今なお新たなファン層を開拓し続けています。
