最高級グレードのデュラムセモリナ粉を100%使用した鎌倉パスタの生麺は、乾燥パスタでは味わえない特有のもちもち感が最大の武器です。数あるメニューの中でも特に注文が集まる上位人気メニューの評判を整理しました。
第1位：厚切りベーコンのカルボナーラ 鎌倉風
ブランドの代名詞とも言える一皿。中央にトッピングされた新鮮な卵黄を崩して絡める濃厚なクリームソースと、ジューシーな厚切りベーコンの塩気が絶妙にマッチします。「重すぎず最後まで生麺にソースがしっかり絡む」と口コミでも圧倒的な支持を集めています。
第2位：ぷちぷちたらこ（明太子）と大葉の和風パスタ
特製和風出汁をベースに、大葉の爽やかな香りと海苔の風味が際立つ定番の和風生パスタ。出汁が染み込んだ生麺の食感が心地よく、老若男女問わず安定したリピート率を誇る看板商品です。
第3位：うにといくらの濃厚うにクリームパスタ
贅沢な気分を味わいたいランチに選ばれるご褒美パスタ。コク深いうにソースの旨味が生パスタに染み渡り、プチッと弾けるいくらの食感がアクセントになっています。
