Q1:市販のトマトジュースを毎日1リットル飲むのは危険ですか?
A1:明確に過剰摂取となります。下痢や胃痛を引き起こすだけでなく、カリウムの過多や柑皮症の原因になります。特に有塩タイプの場合は塩分過多にも繋がるため、無塩タイプを1日200ml(コップ1杯)程度に留めるのが適切です。
Q2:トマトを食べるベストな時間帯は朝と夜のどちらですか?
A2:リコピンの吸収率を最優先にするなら「朝」の摂取が最も効果的とされています。一方で、美肌効果や睡眠中の代謝サポートを期待する場合は、夕食時に温かいスープなどで取り入れるのも有効です。
Q3:トマトを食べて唇や喉が痒くなった場合、どう対処すべきですか?
A3:口腔アレルギー症候群の疑いがあります。直ちに食べるのを中止し、口をゆすいで様子を見てください。症状が長引く場合や呼吸困難感がある場合は、速やかにアレルギー科や耳鼻咽喉科を受診してください。加熱したトマトであれば症状が出にくい場合もありますが、自己判断は避け専門医の診断を仰ぎましょう。