伊藤健太郎が過去のバラエティ番組や雑誌インタビューで語ってきた好きなタイプには、一貫した特徴が見られます。
10代から20代前半にかけて語っていた理想像は、「よく笑う人」「周囲への気配りが自然にできる人」「料理上手で家庭的な一面がある人」といった要素が中心でした。また、外見的な好みとしては「飾らないナチュラルな雰囲気」「ショートカットやシンプルなファッションが似合う女性」を挙げる場面が目立っていました。
しかし、活動休止と復帰という人生の大きな転換点を経験したことで、彼の恋愛観には明らかな成熟が見られます。近年のトークイベントや手記インタビューにおいて、人間関係において最も重視する点として「お互いの領域を尊重し合える精神的な自立」や「苦しい時にこそ誠実に向き合える信頼関係」を語るようになりました。単なる恋愛感情だけでなく、人としての尊敬と覚悟を重んじる大人の価値観へと深化を遂げています。
