ホテルの満足度を決定づける重要な要素が、1階レストラン「サウスウエスト（Southwest）」が提供する食事体験です。各種レビューサイトやSNS上における札幌東急REIホテルの朝食口コミを精査すると、道産食材を惜しみなく投入したバイキングスタイルの満足度が極めて高いことが浮き彫りになります。
朝食会場では、シェフが目の前で仕上げる実演料理をはじめ、北海道名物のスープカレー、ジンギスカン風料理、近海で獲れた魚介類、契約農家直送の新鮮な野菜類がズラリと並びます。単なるビジネスホテルの軽朝食とは一線を画す「北海道の味覚を凝縮したラインナップ」が、出張族の朝の活力源や観光客の旅の思い出として深く定着しています。
さらに見逃せないのが、地元札幌市民からも厚い支持を集める札幌東急REIホテルのランチビュッフェ評判です。週替わりのメインディッシュに加えて充実したサラダバー、パティシエ特製のデザートコーナーが手頃な価格帯で提供されており、平日は近隣のオフィスワーカー、週末はファミリー層で連日賑わいを見せています。地元民が日常使いするクオリティの高さこそ、宿泊客への信頼へと直結している証左といえます。
