大阪花ラングの製造元は、江戸時代・文化年間(1805年)創業の老舗「あみだ池大黒」です。「岩おこし」「粟おこし」で天下の台所・大阪の銘菓文化を牽引してきた名門が、長年培った製菓技術と最新のパティシエ技術を融合させて開発しました。
熟練の職人が焼き加減を緻密に調整する花びら型のラングドシャ生地には、豊かな風味を醸し出す発酵バターが惜しみなく使われています。中央に絞られたクリームには、養蜂場から直接仕入れた風味豊かな生はちみつがブレンドされ、深い奥行きのある甘みを実現しています。
大阪花ラングの製造元は、江戸時代・文化年間(1805年)創業の老舗「あみだ池大黒」です。「岩おこし」「粟おこし」で天下の台所・大阪の銘菓文化を牽引してきた名門が、長年培った製菓技術と最新のパティシエ技術を融合させて開発しました。
熟練の職人が焼き加減を緻密に調整する花びら型のラングドシャ生地には、豊かな風味を醸し出す発酵バターが惜しみなく使われています。中央に絞られたクリームには、養蜂場から直接仕入れた風味豊かな生はちみつがブレンドされ、深い奥行きのある甘みを実現しています。