角上魚類 越谷店を訪れる買い物客の間で、特に評価が集中している主要3カテゴリー（寿司、刺身、惣菜）について、実際の利用者の声と現場検証データをまとめました。
1. 寿司コーナー：ネタの厚みと鮮度で圧倒する看板商品
越谷店の寿司売り場で最も売れ筋となっているのが、本マグロの中トロや赤身、旬の白身、大粒ホタテなどが贅沢に並ぶ握り寿司の盛り合わせです。SNSや口コミサイトでも「一般的な食品スーパーの寿司とはネタの厚みと脂の乗りが根本的に違う」「1貫あたりの満足度が高く、回転寿司チェーンの上位互換として利用している」という声が多数を占めます。特に週末限定で登場する大容量のファミリーパックや中落ち軍艦巻きは、開店直後に売り切れることもある人気ぶりです。
2. 刺身コーナー：サク買いから盛り合わせまで選べる自由度
刺身売り場では、その日の朝獲れ鮮魚を中心とした「刺身盛り合わせ」と、好みの厚さに自分で切れる「サク売り」が充実しています。「脂の乗った寒ブリや真鯛のコリコリとした歯ごたえが自宅で味わえる」「ツマの量でごまかさず、純粋に魚のボリュームがぎっしり詰まっている」と、鮮魚に厳しい愛好家からも高い評価を得ています。
3. 惣菜コーナー：ボリューム満点の名物揚げ物と焼き魚
魚屋ならではのダイナミックな惣菜も見逃せません。全長20cmを超える「ジャンボイカフライ」や、サクサクの衣の中にジューシーな旨味が凝縮された「肉厚アジフライ」、カニの身が贅沢に入った「自家製カニクリームコロッケ」は、夕食のメインディッシュとして飛ぶように売れています。「フライの油切れが良く、冷めても生臭さがない」「焼き魚の塩加減とふっくらした焼き上がりがプロの味」と、主婦層や単身者からも絶大な支持を集めています。
