中国南方航空の機内食に対して「まずいのでは」と不安を抱く背景には、過去にSNSや搭乗レビューで話題となったユニークすぎる食事写真の影響があります。中国国内線において「蒸しパン（饅頭）数個と白菜の漬物一切れ」という極端に質素なセットが配られ、中国内外のネット上で物議を醸したケースが一例です。
しかし、中国南方航空の機内食の評判を多角的に検証すると、路線やフライト時間によって内容が大きく異なることが分かります。日本（羽田・成田・関空など）発着の国際線や中長距離路線では、メインのホットミールに前菜、パン、デザートが付く標準的なフルサービスが提供されており、ネットで拡散されたような極端なメニューが出ることは基本的にありません。
味付けに関しては「本場の中華料理に近く八角などのスパイスが効いている」ため、本格中華が好きな人からは好評を得ている一方、あっさりした和食や万人受けする洋食を期待していた人からは「口に合わなかった」という声に繋がっているのが実情です。
