「焼肉 白頭山」を調べる上で、多くの人が直面するトラップが「全国に点在する同名店舗の存在」です。朝鮮半島の霊峰「白頭山」にちなんだ屋号であるため、愛知県豊田市(細谷町・新上挙母周辺)で愛される大衆系名店だけでなく、千葉県市原市(姉ケ崎)で老舗として名高いA5ランク高級和牛取扱店など、異なるエリアにそれぞれ熱烈なファンを持つ実力店が存在しています。
ネット上の口コミやレビューを閲覧する際、この2つの系統を混同してしまうと、「大衆的でボリューム満点な店だと思って入ったら高級和牛割烹風だった」、あるいはその逆のすれ違いが生じる危険があります。愛知の店舗群は「親しみやすい大衆感と破格のボリューム」が魅力であり、千葉の姉ケ崎店などは「厳選された上級黒毛和牛や本格韓国料理(石焼ビビンバ、本格冷麺)」を得意とする傾向があります。目指す店舗がどの地域でどのような営業形態をとっているのか、事前に確認しておくことが肝要です。
また、「ネット予約ができると思っていたが受付枠が埋まっていた」「年中無休と聞いていたが仕込みや年末年始で変則営業だった」といったケースも見受けられます。事前の電話確認を怠らないことが、トラブル回避の鉄則です。