「酸性とアルカリ性を混ぜれば最強の掃除道具になる」という誤った情報が、ネット上で散見される。しかし、ハウスクリーニング業界の専門家たちは、クエン酸と重曹を同時にケトルの水に入れて沸騰させる行為に対して強く警鐘を鳴らしている。
化学的に見れば、酸性のクエン酸とアルカリ性の重曹を混ぜ合わせると中和反応が起こる。しゅわしゅわと泡が立ち、一見すると汚れが落ちているように思えるが、実は互いの洗浄効果を打ち消し合っているに過ぎない。炭酸ガスが発生するだけで、底に固着したミネラル汚れを溶かす本来の力は大幅に低下してしまうのだ。
重曹は皮脂汚れや油汚れなどの酸性汚れに効果的であり、ケトル内部のミネラル汚れには単体のクエン酸を使用するのが科学的に最も理にかなっている。
