この現象はレストランの壁を越え、一般家庭のダイニングにも静かに浸透している。休日の夕食、少し凝ったパスタを作ったパートナーへ、あるいは大皿の炒め物を囲む家族へ。気恥ずかしさを紛らわせながら口にするだけで、いつもの食卓にふわりと明るい風が吹き抜ける。
言葉は空気を変え、味覚を研ぎ澄ます力を持っている。今夜の食卓、皿を並べ終えたら、大切な人へ、あるいは自分自身へ向けて、心からの笑顔とともに呟いてみてはどうだろうか。美味しい時間が、そこから始まる。 （出典: ボン アペティ（Yahoo!ニュース））
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