即席袋麺の枠を超え、無限の可能性を秘めている味噌ラーメンのアレンジ。基本となる「油分の補完」「湯量の微調整」「香りの方向性統一」さえ押さえれば、自宅のキッチンにある調味料や冷蔵庫の残り野菜で、驚くほど重厚な一杯を作り上げることができます。
今日の一杯をワンランク上の味わいへ導くために、まずは手元にある生姜やラード、好みのトッピングをひと足しすることから、自分だけの究極のレシピを探求してみてはいかがでしょうか。 （出典: 味噌 ラーメン アレンジ（Yahoo!ニュース））
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