清涼飲料水業界は、大きな転換期を迎えている。長年市場を支配してきた大容量トレンドからの脱却だ。全国清涼飲料連合会のデータを見ても、小容量帯の出荷伸び率は極めて高い。背景にあるのは、単身世帯の増加と外出機会の多様化だ。
業界を牽引するサントリーホールディングスは、主要ブランドの小型化を加速。経営トップの新浪剛史氏も、市場変化への迅速な適応と高付加価値化の重要性をたびたび強調してきた。一方の日本コカ・コーラ株式会社も、コンパクトなパッケージで若年層や働く女性のニーズを的確に捉えている。無駄を削ぎ落とした「ジャストサイズ」は、単なる減量ではなく、戦略的なイノベーションなのだ。
