大手グルメレビューサイト「食べログ」をはじめ、数々のランキングで常にトップクラスの評価を獲得し続けている。単に味が美味しいだけでなく、着物姿のスタッフによる丁寧で質の高い接客サービス、清潔感溢れる店舗空間づくりが高く評価されている点も見逃せない。
日本の外食産業において伝統の味を守りつつ、時代の変化に合わせた革新的なサービスを提供し続ける「株式会社まるや本店」。その徹底したクオリティ管理とブランドへの誇りが、連日の大盛況という結果になって表れている。
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