47都道府県を自らの足で巡り、職人たちと膝を突き合わせてきた「JAPAN CRAFT SAKE COMPANY」の取り組みは、2026年現在、グローバル市場でさらなる結実を見せている。年間を通じて国内外を移動し、テイスティングイベントや展示会、講演会をこなすスケジュールは現役選手時代さながらだ。
この過密な日常において、一般的な家族団らんの時間を確保することは極めて難しい。「自分の時間と情熱の大部分を日本文化の未来に投資している現状で、誰かと同じ屋根の下で決まった生活を送るイメージが湧かないのではないか」と、彼と親交のある文化人は語る。
