祭りの活気を彩るのが、境内に立ち並ぶ露店です。亀戸天神社 屋台 出店情報としては、藤まつり期間中、蔵前橋通り沿いの鳥居周辺から境内にかけて、焼きそば、じゃがバター、たこ焼き、鮎の塩焼き、ベビーカステラなど約30〜50軒の屋台が出店します。縁日の熱気とソースの香ばしい匂いは、下町情緒を全身で体感できる貴重な時間を提供してくれます。
そして、亀戸天神社参拝に欠かせないランドマークが、門前に本店を構える船橋屋（ふなばしや）です。文化2年（1805年）創業、江戸の昔から亀戸天神の参拝客を迎え入れてきた元祖くず餅の老舗です。
船橋屋 くず餅 周辺グルメ評判を検証すると、厳選された小麦粉のデンプンを450日かけてじっくり乳酸発酵させた独特の「弾力ある歯ごたえ」と、秘伝の黒蜜、香ばしい粗挽ききな粉の調和に対し、ネットレビューでも星4.3以上の高評価を維持しています。SNSや口コミサイトでは次のようなリアルな体験談が多く投稿されています。
「藤まつりの混雑で歩き疲れたあと、本店の喫茶でいただく出来立てのくず餅とお茶が五臓六腑に染み渡る」
「発酵和菓子ならではの優しい酸味と黒蜜のコクが唯一無二。ただ、花見シーズンの休日は喫茶待ちが1時間を超えるため、テイクアウト利用にして近くの公園で食べるのも賢い選択」
参拝の折には、境内の屋台で下町の味をつまみつつ、お土産に船橋屋のくず餅を買い求めるのが伝統的な黄金ルートとして確立されています。
