池田屋のカウンター席に座り、周囲の様子を観察していると、熱狂的なリピーターを生み出す独特のサイクルが浮き彫りになります。現場で得られた利用者の生の声を分析しました。
「初めて食べた時は、スープの濃さと麺の硬さに圧倒されて『もう当分はいいかな』と思った。しかし、3日も経つとあの甘辛いアブラと醤油の香りが脳裏に焼き付いて離れなくなり、気づけばまた並んでいた」（20代・男性会社員）
「二郎系はコールが怖くて敬遠していたが、高田馬場店で『少なめで』と注文したら店員さんがとても自然に『ニンニク入れますか？』と聞いてくれてホッとした。麺半分でも普通のラーメン一杯分以上の満腹感があり、神豚の美味しさに感動した」（20代・女性ファン）
客層は若い男性がメインであるものの、最近では女性の単独客やカップルの姿も日常的に見られます。無意味な敷居の高さを感じることなく、純粋に「圧倒的な旨味とカロリーの結晶」を味わいに来ていることが伺えます。
