Q1：スライスチーズを毎日3枚以上食べ続けると体にどのような変化が起きますか？
A1：3枚（約54g）を食べると、それだけで約170kcal、脂質約14g、塩分約1.5gを摂取することになります。主食やおかずの塩分・脂質と合算されると、1日の脂質目標量上限を容易に突破し、中性脂肪や悪玉コレステロールの蓄積、顔や手足のむくみ、腸内運動の低下による頑固な便秘を招く可能性が極めて高くなります。日常的に食べるなら2枚までに留めるのが安全です。
Q2：ベビーチーズは子どもに1日何個まで与えて大丈夫ですか？
A2：幼児期（1〜5歳）であれば1日1/2個〜1個（約7〜15g）、小学生以上であれば1日1個〜2個が目安です。乳幼児は腎機能が未発達であり、大人以上に塩分の影響を受けやすいため、プロセスチーズの与え過ぎには配慮が必要です。塩分が気になる場合は「減塩タイプ」や、塩分の少ないカッテージチーズなどを選ぶ工夫が推奨されます。
Q3：妊娠中ですが、外食のピザやパスタに乗っているチーズは食べても大丈夫ですか？
A3：十分に加熱調理されていれば全く問題ありません。リステリア菌は熱に弱く、食品の中心温度が75℃以上で1分以上加熱されていれば死滅します。オーブンで焼き上げられたピザやグラタン、煮込まれたチーズソースは安心して召し上がっていただけます。警戒すべきは、非加熱のままトッピングされた輸入ナチュラルチーズ（サラダに乗った粉末パルメザンや生の白カビチーズなど）です。
