「元祖泡系」として国内外で確固たる地位を築いた博多一幸舎。その創業者である吉村幸助氏が、「子供の頃から親しんできた、昔ながらの素朴で旨い博多ラーメンをもう一度届けたい」という熱い想いから立ち上げたブランドが「幸ちゃんラーメン」です。
泡系ラーメンが持つクリーミーで濃厚なインパクトとは対照的に、目指したのは「早い・美味い・また来たい」を体現する王道の町豚骨。しっかりとしたコクと豚骨特有のパンチを備えつつも、脂っこさを抑えたキレのある後味が特徴です。地元福岡のサラリーマンから家族連れ、観光客に至るまで、世代を超えて日常的に愛される一杯へと昇華されています。
