Q1:ナビスコ「ハニーメイド(Honey Maid)」を日本国内で今すぐ買う方法は?
A1:実店舗での常時販売はほぼないため、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの並行輸入ショップを利用するのが最も確実です。ただし輸入品のため、1箱あたり1,500円〜2,500円前後のプレミアム価格になる傾向があります。
Q2:チーズケーキのボトムを作る際、代用ビスケットがまとまらない原因は?
A2:ビスケットの粉砕が粗いか、溶かしバターの量が不足していることが主な原因です。ジッパー付き袋に入れて麺棒でパウダー状になるまで細かく砕き、ビスケットの重さに対して40%〜50%の溶かしバターをしっかり馴染ませてから型に強く押し付けて冷やし固めてください。
Q3:市販の全粒粉クラッカーでおすすめの銘柄は?
A3:身近なスーパーで買える「前田製菓 10枚クラッカー(全粒粉)」や、輸入菓子コーナーの「ミズーラ(Misura)全粒粉クラッカー」、サンコーの「全粒粉クラッカー」が品質・風味ともに優れており、代用品として使い勝手抜群です。