Q1：圧力IH炊飯器でもケーキを作ることができますか？
A1：近年の圧力IH炊飯器の中には、蒸気穴が塞がることで安全装置が作動し、エラー停止や故障の原因になる機種があります。取扱説明書に「ケーキモード」や「製菓調理可能」の記載があるか事前に必ずご確認ください。
Q2：りんごは皮をむくべきですか？それとも皮付きのまま？
A2：どちらでも美味しく作れますが、皮付きのまま薄切りにすると、底に敷き詰めた際に鮮やかな赤い色合いが残り、タルトタタン風の見栄えがぐっと華やかになります。皮の硬さが気になる場合はむいて使用してください。
Q3：出来上がったケーキの保存期間とおすすめの食べ方は？
A3：粗熱を取ってラップで包み、冷蔵庫で2〜3日保存可能です。冷やすと生地がギュッと締まって濃厚さが増し、食べる直前にトースターで軽く温め直すとキャラメリゼの香ばしさが復活します。バニラアイスやシナモンを添えるのもおすすめです。
