『ひよっこ』を今改めて振り返る際、絶対に外せないのがキャスト陣の豪華さだ。当時も期待の若手として注目されていた主演の有村架純は、この作品で国民的俳優としての地位を決定づけた。素朴でありながら強い芯を持つみね子を、体重を増量してまで体当たりで演じ切った演技力は今なお語り草となっている。
さらに、みね子の初恋の相手を演じた竹内涼真や、のちに夫となる前田秀俊役の磯村勇斗、米屋の娘・さおり役で唯一無二の存在感を示した伊藤沙莉など、今や日本のドラマ・映画界の第一線で活躍するトップランナーたちが集結していた。彼らが魅せた瑞々しい演技の火花散る競演は、まさにひとつの時代を象徴する奇跡的なキャスト陣だったと言える。
