この店を訪れたなら、まず注文すべきは「じっくり煮込んだ豚の角煮」だ。箸を入れればスッと崩れるほど柔らかく、甘辛いタレが芯まで染み込んでいる。これが、炊きたての白米と合わないはずがない。まさに米泥棒と呼ぶにふさわしい逸品だ。
さらに、日替わりで提供される新鮮な刺身や、季節の食材を使った天ぷらも見逃せない。どのおかずも、主役である白米を引き立てるために緻密に計算された味付けになっており、料理人の丁寧な仕事ぶりが伺える。
この店を訪れたなら、まず注文すべきは「じっくり煮込んだ豚の角煮」だ。箸を入れればスッと崩れるほど柔らかく、甘辛いタレが芯まで染み込んでいる。これが、炊きたての白米と合わないはずがない。まさに米泥棒と呼ぶにふさわしい逸品だ。
さらに、日替わりで提供される新鮮な刺身や、季節の食材を使った天ぷらも見逃せない。どのおかずも、主役である白米を引き立てるために緻密に計算された味付けになっており、料理人の丁寧な仕事ぶりが伺える。