精密メーカーの極上生キャラメル！向山製作所が郡山で贈るカフェ体験を徹底追究! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。

事の始まりはIT不況の波が押し寄せた時代にさかのぼる。受託製造依存からの脱却を模索していた株式会社向山製作所は、自社ブランドの確立という大きな試練に挑んだ。指揮を執った代表取締役の織方洋平氏は、製造業で培った徹底的な品質管理と職人魂をまったく異分野の食文化へ注ぎ込む決断をする。

試行錯誤の末に生まれた生キャラメルスイーツ事業は、あっという間に口コミで広がり、看板商品としての地位を確立。電子部品のミクロン単位の精度が、繊細なスイーツ作りの現場で見事に結実した瞬間だった。