この歴史ある炭酸水は、エンターテインメントの世界でも強烈な存在感を放ってきた。スパイ映画の金字塔『007 カジノ・ロワイヤル』において、ジェームズ・ボンドが考案した伝説のカクテル「ヴェスパー」の台詞はあまりにも有名だ。上質なジンとウォッカ、キナ・リキュールをシャカシャカとシェイクする優雅な仕草は、世界中の映画ファンを虜にした。
さらに近年、Netflixの本格バーテンダー対決番組『ドリンク・マスター』のヒットにより、ミクソロジーの世界が一般層にも浸透。番組内でトップバーテンダーたちが手作りのシロップや自家製トニックを駆使し、洗練された一杯を創り出す姿は、世界的なカクテルブームに一層の拍車をかけている。
