【2026最新】大仏と鹿の街が「食の聖地」へ劇的進化！いま地元記者が本気で推す隠れた名店と伝統革新の舞台裏にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

食後の楽しみにも劇的な変化が起きている。奈良の和菓子界に、世界基準のショコラティエやパティシエが続々と参入しているのだ。

出来立ての温かい葛餅に、濃厚なカカオ70%のビーントゥバーショコラをあわせた限定スイーツ。葛独特のプルプルとした弾力と、カカオの芳醇なアロマが口の中で溶け合う。伝統と現代のパティスリー技術が融合した奇跡の味わいは、SNSでも大きな話題を呼んでいる。