では、私たちはどう選び分ければいいのか。答えはシンプルだ。軽やかで洗練されたプロの技、そしてお米のパラパラ感を楽しみたい気分の時は「チャーハン」を選ぶべきだ。逆に、ガツンとした醤油の香ばしさや、しっとりとしたお米の旨味、どこか泥臭くも愛おしい家庭の味を求めるときは「焼き飯」の暖簾をくぐるのが正解だろう。名前の響き以上に深いこの二者の世界。今夜、あなたの食卓に並ぶのはどちらだろうか。 (出典: 焼き飯 と チャーハン の 違い(Yahoo!ニュース))
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