X（旧Twitter）やYouTubeをはじめとする各種SNSでのポニョ ラーメン ネットの反応を調査すると、視聴者が最も感情を揺さぶられているのは「料理自体の豪華さ」ではなく「シチュエーションと音の演出」であることが明確に浮かび上がってきます。
「停電という非日常の不安のなか、ランプの灯りで食べる温かいラーメンがたまらなく愛おしい」「ポニョが熱々のハムに触れて『あちっ！』と耳たぶをつまむ仕草に人間の生活の温度を感じる」といった声が何万件と寄せられています。ここには、スタジオジブリが長年培ってきた「食事シーン＝登場人物の生命力と信頼の回復」という明確な演出意図が埋め込まれています。
作画監督陣が注力したとされる「お湯を注がれた麺が水分を含んでふっくらと緩む描写」や「フタを取った瞬間に画面いっぱいに広がる白煙の柔らかさ」。これらが人間の視覚野を通じて脳内の食欲中枢を強烈に刺激します。さらに、ポニョがハムを咥えて満面の笑みを浮かべる姿は、幼児期の純粋な味覚体験を鑑賞者の記憶から引き出します。ポニョのラーメンが単なるジャンクフードの枠を超えて「至高のごちそう」として記憶される理由は、この圧倒的な共感性に裏打ちされた映像美学にあるのです。
