提供されるラインナップの中でも、絶対に外せない看板メニューが赤坂 フラットホワイトです。ラテやカプチーノと混同されがちですが、エスプレッソのダブルショットに対して、キメの細かいマイクロフォームミルクを薄く注ぎ込むのが特徴です。エスプレッソの濃厚なコクとアロマをダイレクトに感じつつ、シルクのように滑らかな舌触りを堪能できる一杯に仕上がっています。
食事系メニューの主役は、ニュージーランドの国民食とも言える赤坂 ニュージーランド ミートパイです。現地のベーカリー直伝のレシピで焼き上げられるパイは、バター香るサクサクの折りパイ生地の中に、じっくり煮込んだ粗挽きビーフと濃厚なグレイビーソース、とろけるチェダーチーズがぎっしり詰まっています。一口頬張ると肉汁の旨味が口いっぱいに広がり、ランチや軽食として抜群の満足度を誇ります。
食後のデザートとして注文が殺到しているのが、赤坂 パブロバ スイーツです。メレンゲを低温でじっくり焼き上げ、外側はサクッと、内側はマシュマロのようにふんわりとした独特のテクスチャーを実現しています。甘さを控えた生クリームと、キウイやパッションフルーツの爽やかな酸味が重なり合い、驚くほど軽やかに完食できる極上の逸品です。
