グルメポータルサイトの食べログや、多くの旅行者が参考にしているGoogleマップの口コミ欄を開くと、高い評価点とともに熱量のあるレビューが数多く並ぶ。「衣のサクサク感が際立っている」「スタッフの配慮が行き届いており心地よい」といった絶賛のコメントは、国内のファンにとどまらず海外からの旅行者からも相次いでいる。
ただ料理を提供するだけでなく、空間全体の心地よさや記憶に残る体験を提供しているからこそ、こうした数字や口コミに反映されている。ネット上の高評価は、実際に暖簾をくぐったゲストたちの感動がそのまま形になったものだ。
