やしきたかじんも愛した「旭ポン酢」中毒者が続出する出汁の秘密の注目されている理由を専門的かつ分かりやすくまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

瓶のラベルに刻まれた「旭ポンズ」の文字。その味の核をなすのは、ふんだんに使われた徳島県産スダチをはじめとする天然の柑橘果汁だ。そこに利尻昆布や削り節、乾しいたけの濃密な旨味が重なり合う。

湯気が立ち上る冬の鍋料理に合わせれば、熱によって香りが一気に開き、豚肉や白菜の甘みを極限まで引き立てる。淡泊な豆腐や白身魚ですら、ご馳走へと変貌させる力がある。寒風吹きすさぶ夜、熱々の具材をこのタレにくぐらせる瞬間は、まさに至福のひとときだ。