トプカ神田本店のもう一つの大きな魅力は、ディナータイムに見せる「居酒屋」としての顔です。夕方以降の営業では、店内は赤提灯の情緒漂うアットホームな酒場空間へとシフトします。
夜の居酒屋メニューには、丁寧に焼き上げられた焼き鳥やもつ焼き、旬の刺身、手作りの一品料理がずらりと並びます。下町情緒を感じさせる居心地の良い空間でビールやハイボールを傾け、宴の最後を「ミニサイズの特製カレー」で締めくくるのが常連客の黄金パターンです。
昼はストイックにスパイスと向き合う専門店、夜は肩肘張らずに旨い酒と肴を嗜みカレーで締める大人の社交場。この絶妙な二面性こそが、単なる飲食店を超えて神田のカルチャーとして愛される所以です。
