日本中で空前のブームを巻き起こした「ペッパーミル・パフォーマンス」は、もともとセントルイス・カージナルスで2022年シーズン終盤に始まったチーム内の合図でした。英語の野球スラングである「Grind（グラインド：身を粉にしてコツコツと地道に働き続ける）」に由来しており、「どんなに苦しい場面でも胡椒を挽くように地道に粘り強く点をもぎ取ろう」という泥臭い哲学が込められています。
代表合宿への合流初日、緊張感の漂うロッカールームで大谷翔平選手やダルビッシュ有選手らをはじめとする侍戦士たちが、新参のヌートバー選手を歓迎するためにこのジェスチャーを率先して取り入れました。チーム最年少クラスの選手から百戦錬磨のベテランまでが一丸となって両手を回す姿は瞬く間にチームの結束の象徴となり、全国の少年野球から一般家庭の食卓、テレビ番組に至るまで社会現象へと発展していったのです。
