来店者の大半が注文するのが、名物として名高い焼肉ここから 伝説盛りです。ロースターに乗り切らないほどのサイズ感で運ばれてくるこのセットは、以下の3大部位で構成されています。
- ぶ厚いタン：根本の柔らかいタン元を極厚にカット。噛むほどに溢れ出すジューシーな旨味が特徴。
- ぶ厚いヒレ：赤身肉の最高峰。極めて柔らかく、特製ガーリックバターとの相性が抜群。
- ぶ厚いハラミ：肉肉しい食感と濃厚な肉汁が凝縮された、満足度の高い定番部位。
この3種が合計約400g〜500g前後の塊で提供され、豪快なビジュアルとともにテーブルに運ばれます。少人数向けにはハーフサイズの「伝説盛りJr.」も用意されており、2名での来店でも無理なく注文できる配慮がなされています。
また、同店を語る上で外せないのが焼肉ここから 町田 ホルモンの鮮度です。名物の「ごちゃまぜ焼き」は、カルビやロース、多彩な部位のホルモンを特製の濃厚ダレで揉み込み、一気に焼き上げる逸品。白米やお酒が進む味付けとしてリピーターの心を掴んでいます。さらに、締めの一品として圧倒的人気を誇る「元祖名物 肉飯」など、焼肉ここから 町田 厚切り肉以外のサイドメニューも極めて高水準に仕上がっています。
