「ハラールラーメン」という言葉に対して、一般の日本人読者が抱きがちな誤解の筆頭が、「宗教対応のための特別な料理であり、一般のラーメンより味が薄い・物足りないのではないか」という先入観です。しかし、これは明確な誤りです。Ayam-YAのスープは、濃厚民族と呼ばれるこってり派の日本人ラーメンマニアを唸らせるほどヘビーかつクリーミーであり、塩気や旨味の輪郭も極めて力強く仕上げられています。
もう一つの盲点は、「予約が可能である」という誤認です。店舗は基本的に店頭のウェイティング列に並ぶ順路制を採用しており、席の事前リザーブは受け付けていません。また、スープが完売次第、夜の営業時間を待たずに閉店となる「スープ切れ終了」のリスクが常に存在します。特に連休中や観光シーズンのピークは、閉店時間の1時間前には受付を終了してしまう場合があるため、早い時間帯の行動が推奨されます。
