ネット上には「冷めたマックのポテトは電子レンジで温め直せば元通りになる」という情報が散見されますが、これは最大の誤解です。電子レンジで加熱すると、内部の水分が急速に外へ蒸発して衣を湿らせ、余計にベチャッとした食感になってしまいます。
冷めてしまった大量のポテトを劇的によみがえらせるプロ推奨のテクニックは以下の2つです。
① 油を引かないフライパン乾煎り法（最もおすすめ）
テイクアウトしたポテトを、油を引いていないテフロン加工のフライパンに重ならないよう広げます。中火〜弱火でじっくりと揺すりながら炒めると、ポテト自体に含まれる油分が表面に染み出し、自身の油で揚げ直す状態になります。表面がカリッとしてパチパチと音がしてきたら完成です。
② オーブントースター＋アルミホイル法
一度くしゃくしゃにしてから伸ばしたアルミホイル（余分な油を落とすため）の上にポテトを並べ、200度前後のトースターで2〜3分加熱します。焦げ付きを防ぎつつ、サクサクの歯ごたえを瞬時に取り戻せます。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
大容量ファストフードの消費動向を踏まえ、シェアポテト（またはLサイズ2個買い）を積極的に選ぶべき人と、慎重になるべき人の基準を提示します。
【選んで間違いのない人】
・3〜5人の家族連れや友人同士のパーティー、ゲーム・スポーツ観戦の場
・全員がポテト好きで、短時間（15〜20分以内）で一気に食べきれる環境にある人
・夕方17時以降にナゲットも合わせてお得に楽しみたい人（ポテナゲ特大一択）
【慎重に検討すべき人】
・1〜2人での利用で、サイドメニューを適量だけ楽しみたい人
・テイクアウトから食べるまでに30分以上の移動時間がかかる人（再加熱の手間が発生）
・脂質や塩分の摂取量を細かくコントロールしているダイエッター
