パッケージから出された状態でも、両者を見分けるのは難しくありません。
最もわかりやすいのは形状ですが、生地の質感にも違いが現れます。フィナンシェは表面が濃い琥珀色でやや平たく、端がカリッと焼き固められています。マドレーヌは貝殻の溝模様と、裏面に「へそ（コキーユの中央がぷっくり膨らんだ部分）」があり、生地全体が明るい小麦色をしています。
気になる日持ち・賞味期限については、どちらも脱酸素剤入りの個包装であれば常温で約2週間〜1ヶ月程度日持ちするのが一般的です。手土産やギフトとしての評判も非常に高く、相手の好みに合わせて選ぶのがスマートです。
ナッツのコクやバターの芳醇さを好む方、リッチな特別感を贈りたい場合は「フィナンシェ」、柑橘の爽やかさや軽やかな口当たりを好む方、お子様から年配層まで幅広い世代でシェアする場合は「マドレーヌ」を選ぶと失敗がありません。
