このブームの背後には、人気テレビ番組の存在がある。大ヒットバラエティ『家事ヤロウ!!!』では、出演者たちが余った皮を使った超絶レシピを次々と披露。手軽さと見た目の華やかさがSNSで拡散され、若年層を中心に空前のブームが巻き起こった。
さらに、ドラマ『孤独のグルメ』でも、名物店主が繰り出す職人技の皮使いが取り上げられ、視聴者の食欲を大いに刺激した。単なる素材を超え、エンターテインメントとしての魅力を放ち始めたことが、今日の熱狂を下支えしている。
このブームの背後には、人気テレビ番組の存在がある。大ヒットバラエティ『家事ヤロウ!!!』では、出演者たちが余った皮を使った超絶レシピを次々と披露。手軽さと見た目の華やかさがSNSで拡散され、若年層を中心に空前のブームが巻き起こった。
さらに、ドラマ『孤独のグルメ』でも、名物店主が繰り出す職人技の皮使いが取り上げられ、視聴者の食欲を大いに刺激した。単なる素材を超え、エンターテインメントとしての魅力を放ち始めたことが、今日の熱狂を下支えしている。