脳のアンチエイジング分野における第一人者、ハーバード公衆衛生大学院のエリック・リム教授らの研究チームは、数万人の対象者を長期間追跡する大規模疫学調査を敢行した。その結果、定期的にブルーベリーを摂取しているグループは、摂取していないグループと比較して、脳の認知機能の低下スピードが最大で2.5年も遅れるという衝撃的なデータを発表した。
エリック・リム教授は「果実内に含まれるフラボノイドが血流を促進し、脳の神経可塑性を高める」と指摘する。脳内の海馬領域におけるシグナル伝達系を刺激することで、加齢による記憶障害や集中力減退を防ぐ仕組みが臨床データによって裏付けられたのだ。ビジネスパーソンや高齢者層にとって、この研究結果は極めて意義深い。
