貴味蛸のメニューは、名物の明石焼きだけにとどまりません。もう一つの柱として多くのファンを掴んでいるのが、出汁の旨味が極限まで染み込んだ貴味蛸のおでんです。
大根、玉子、牛すじ、厚揚げ、がんもどきなど、定番のタネはどれも透き通るような関西風の薄口出汁でじっくりと煮込まれており、素材本来の持ち味が最大限に引き出されています。特にしっかりと味の染みた大根や、口の中でとろける牛すじは外せない逸品です。
また、タコわさびや酢だこ、タコの唐揚げといった新鮮なタコ料理をはじめとする酒の肴も豊富に揃っています。気になる貴味蛸の値段・予算の目安は以下の通りです。
・明石焼き：1人前（8〜10個程度）で約1,000円〜1,500円前後
・おでん各種：1品300円〜600円程度
・一品料理・アルコール各種：600円〜1,200円前後
サクッと明石焼きとビール1杯で楽しむ場合は2,000円〜3,000円台、おでんや一品料理を囲んでじっくり飲む夜でも4,000円〜6,000円程度と、銀座の一等地でありながら非常に良心的な価格設定が維持されています。
