食のトレンドを牽引するレストランフロアも、従来のイメージを大きく覆す進化を遂げた。伝統的な「名古屋メシ」を現代風にアレンジした新感覚のクラフトフード店と、海外で話題のアジアンストリートフードが隣り合う。多様な食文化が一堂に会するカオスな空間が、訪れる者の食欲と好奇心を刺激する。
夜になると、フードホールの一角はローカルDJやアーティストがパフォーマンスを行うアコースティックなライブスペースへと変貌する。仕事帰りの社会人から観光客までが一杯のクラフトビールを手に交流する光景は、新しい都市型ナイトライフの形として定着しつつある。