埼玉県道沿いに佇む「和風ダイニング いっちょう 杉戸町」の店舗は、まるで江戸時代の宿場町や武家屋敷に迷い込んだかのような外観が特徴的です。暖簾をくぐると格子戸で区切られた廊下が広がり、周囲の目を気にせず過ごせるプライベート空間が広がっています。
一般的なファミレスや大型チェーン店との決定的な違いは、「ほぼ全席が掘りごたつ式を中心とした完全個室または半個室」という点にあります。乳幼児連れのファミリーから、静かに食事を楽しみたいシニア層、さらには夜の居酒屋利用まで、異なる客層が同じ空間にいながら互いのストレスを感じずに滞在できる設計が、地域住民から長年愛され続ける最大の要因です。
また、和食を中心に寿司、そば・うどん、丼もの、洋食のハンバーグやステーキ、中華の一品料理、充実した居酒屋つまみまで、取り扱い品目は数百種類に及びます。「家族全員の食べたいものがバラバラでも、ここに来ればすべて解決する」という懐の深さが、杉戸エリアにおける外食のファーストチョイスとして定着しています。
