シズラーの象徴といえば、店の中央にダイナミックに広がる「プレミアムサラダバー」です。一般的なビュッフェとは一線を画し、産地直送の新鮮野菜をはじめ、季節ごとのオリジナルデリサラダ、自分好みにカスタマイズできるタコスバー、温かいパスタやグラタン、カレー、そしてソフトクリームやケーキといったデザートまで常時70種類以上が美しくラインナップされています。
現場取材で見逃せないのが、着席時にスタッフから希望枚数を尋ねられる名物の「チーズトースト」です。鉄板で両面を香ばしく焼き上げ、表面はサクサクのチーズ、裏面はふんわりとした食パンのコントラストが絶妙で、多くの利用者が「これを食べるためにシズラーへ行く」と口を揃えます。創業当時から門外不出の配合で作られる特製チーズスプレッドのコクは、他店では決して味わえない唯一無二の魅力となっています。
