江戸川の牡蠣は食べられる？違法性と大量発生の真相を徹底追究について専門的な視点から解説いたします。専門家の見解をご覧ください。

私たちが普段スーパーや飲食店で口にする安全な牡蠣と、江戸川に自生する牡蠣の決定的な差異を客観的な指標で比較しました。

項目市販の流通牡蠣（生食用・加熱用）江戸川放水路の自生牡蠣編集部の見解・リスク評価水質基準・指定海域食品衛生法に基づく指定海域（定期的な大腸菌・貝毒モニタリング実施）非指定海域（都市排水・越流下水の流入リスクがある汽水域）水質検査をクリアしておらず、食用としての公的安全基準を満たさない出荷前浄化処理紫外線殺菌海水槽による20時間以上の体内ろ過・滅菌工程が義務完全未処理（泥やプランクトン、細菌を体内に溜め込んだ状態）流水洗浄や家庭用加熱では病原微生物の完全排除は不可能ノロウイルス・感染リスクロットごとの厳密なスクリーニングにより極小化極めて高い濃縮確率（合流下水の影響を直接受けるため）激しい嘔吐・下痢・脱水症状による入院リスクが極めて高い法的根拠・採取ルール正規の漁業権保持者による計画的採捕・流通漁業権対象外だが、殻投棄は廃棄物処理法等の違反対象殻放置は犯罪行為であり、警察通報や検挙の対象となるコスト・対価1パック数百円〜数千円（安全性と品質の担保費用）採取費用0円（ただし治療費や刑事罰のリスクを負う）「無料」という錯覚の代償は健康被害と社会的信用の失墜