そば茶屋松花に訪れた際、まず味わっておきたいのが名物の「天ぷらそば（天せいろ）」です。職人が一油一会で揚げる天ぷらは、薄衣で驚くほど軽やかな食感が特徴。大ぶりで甘みのある車海老をはじめ、旬の地場野菜が彩り豊かに盛られ、サクッとした歯触りと素材本来のジューシーさが両立されています。
平日の昼時に圧倒的な人気を誇るのが「ランチ限定セット」です。手打ちのざる蕎麦またはかけ蕎麦に、季節の炊き込みご飯や小鉢、ミニ天ぷらが付いた充実のセットが1,300円〜1,600円前後の良心的な価格帯で提供されており、近隣のビジネスパーソンから家族連れまで高い支持を得ています。また、家庭でも本格的な味を楽しめるテイクアウト需要にも対応しており、事前に予約を入れておくことでスムーズな受け取りが可能です。
