稲取温泉の旅館選びにおいて、料理の質は宿の真価を左右する最重要項目です。稲取東海ホテル湯苑の夕食は、伊豆の海の幸をふんだんに盛り込んだ会席料理が基本となります。
目玉である「金目鯛の姿煮」は、甘辛く濃厚なタレが中までしっかりと染み渡りながらも、身のふんわりとした柔らかさが保たれている逸品です。脂の乗った肉厚な身をご飯に乗せて味わう瞬間は、多くの宿泊記で「これだけでも泊まりに来た価値がある」と絶賛されています。さらに、新鮮な地魚のお造り盛り合わせや、伊勢海老・鮑の踊り焼きがセットになった豪華プランも用意されており、記念日や家族旅行のハレの日の食事としても申し分ありません。
また、プライベート感を重視する旅行者から圧倒的な支持を集めているのが部屋食プランです。小さな子ども連れのファミリーや、周囲に気兼ねなく会話を楽しみたいカップルにとって、自室で仲居さんの手厚いおもてなしを受けながらゆったりと食事ができるスタイルは、旅の満足度を一段と高める要因となっています。
