料理の構成は、すべてのコースで共通する伝統的な「完成されたフルコース」の流れを持っています。看板メニューであるロースハムのオードブルから始まり、季節のスープ、生野菜サラダ、メインの鉄板ステーキ、炊き立てのご飯・赤出汁、そしてデザートへと続きます。
名物「ロースハム＆生野菜ドレッシング」のこだわり
メインの肉料理以上にファンを公言する人が多いのが、前菜として登場するロースハムです。桜の原木でじっくり燻製されたしっとりとした薄切りハムに、極薄にスライスされた淡路島産玉ねぎを巻き、人参・セロリ・玉ねぎをベースにリンゴ酢で仕上げた自家製生ドレッシングをたっぷりかけて味わいます。酸味と野菜本来の甘みがハムの塩気と絶妙に調和し、食欲を一気に引き立てます。
コース料金と予算の目安（2026年現行価格帯）
時間帯や肉の部位、グラム数によって細かく料金設定が分かれています。
- 平日限定ランチコース：3,000円台半ば〜（国産牛ヘレステーキやモモステーキを手頃に楽しめる人気帯）
- 黒毛和牛ステーキランチ：5,000円〜8,000円前後（肉質の柔らかさと脂の甘みが際立つスタンダード）
- 特選黒毛和牛サーロイン／ヘレコース（ディナー・通年）：8,000円〜15,000円超（グラム数指定・最上級A5ランクの選定が可能）
- お子様コース・セット：2,000円台〜（家族連れでも安心して利用可能なメニュー設計）
予約時に確認したいのが割引クーポンや優待制度です。公式サイトのWEB会員限定クーポンや、JAF会員優待、提携クレジットカードの優待プランなどが用意されている場合があります。事前に公式予約サイトや優待情報をチェックしておくことで、ワンドリンクサービスなどの特典を受けられるケースがあります。
