日本の国民食であるカレーと、歴史ある保存食の梅干し。この二者が融合した「うめうめカレー」は、単なる一過性のバズレシピにとどまらず、脂質過多になりがちな現代の食生活に対する見事なアンチテーゼとなっています。
黄金比である「ルウ4皿に対して梅干し3個」、そして隠し味としての出汁や乳製品の活用さえ押さえれば、誰でも手軽に専門店の味わいを食卓に届けることができます。今夜の献立に迷った際は、冷蔵庫の梅干しを取り出し、新感覚の爽快なコクを体験してみてはいかがでしょうか。 （出典: うめ うめ カレー（Yahoo!ニュース））
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